Можно ли жарить во фритюре замороженный картофель фри?

Оглавление:

Можно ли жарить во фритюре замороженный картофель фри?
Можно ли жарить во фритюре замороженный картофель фри?

Видео: Можно ли жарить во фритюре замороженный картофель фри?

Видео: Можно ли жарить во фритюре замороженный картофель фри?
Видео: Сколько варить индейку 2024, Марш
Anonim

Обжаривание картофеля фри во фритюре в замороженном виде - один из лучших способов сделать его невероятно хрустящим. Не размораживайте перед приготовлением, потому что мороз пропитает картофель фри и сделает его мягким. Сделайте масло как можно более горячим (но не дымящим, как 350).

Как жарить во фритюре замороженный картофель фри?

Обжаривание во фритюре:

  1. Разогрейте растительное масло в электрической фритюрнице до 375 градусов. Заполните фритюрницу маслом не более чем наполовину.
  2. Заполните корзину фритюрницы не более чем наполовину замороженным картофелем фри Golden Crinkles. Осторожно опустите корзину в горячее масло.
  3. Обжаривать 3-7 минут. Готовьте до светло-золотистого цвета.
  4. Слить на бумажные полотенца.
  5. Приправить по вкусу.

Можно ли жарить замороженный картофель фри во фритюре?

Разогрейте растительное масло до 350° F. Наполните корзину на ½ (½ уровня) замороженным продуктом. Жарить во фритюре 3 до 3 ½ минут. Разложите на впитывающей бумаге.

Вы размораживаете картофель фри перед обжариванием во фритюре?

Да, размороженный жареный картофель будет готовиться быстрее, но с некоторыми реальными затратами в виде большего поглощения масла и конечного качества жаркого. При жарке картофеля фри не давайте ему оттаивать перед употреблением … Это гарантирует, что поверхность картофеля запечатается во время процесса жарки, в результате чего получится хрустящая и качественная жареная картошка.

Как долго вы жарите во фритюре замороженный картофель фри при температуре 375?

400 градусов (29-31 минута), 375 градусов ( 34-36 минут). Инструкции по пакету 3/4: примерно на 9 порций. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Разложите замороженный картофель фри в один слой на противне размером 11 x 17 дюймов.

Рекомендуемые: